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餐飲O2O

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餐飲業(yè)o2o互動(dòng)營銷圈子
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  • #每日晨讀 經(jīng)濟(jì)生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生變化，找到新的生存策略，占據(jù)新的生態(tài)位
    環(huán)境變了，不要抱怨，你就去尋找新的環(huán)境里有什么資源，想辦法拿過來，為我所用。 ? ?面對困難，打贏了，很好；被擊敗了，也不可怕。但最糟糕的是，被困難定義。而野草的智慧，就是不會(huì)被困難定義；而是把每一次外部環(huán)境給自己出的難題，都當(dāng)作一次自我革新的機(jī)會(huì)，以變化適應(yīng)變化。 ? ?我們遇到的是氣候的變化，整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)發(fā)生了巨變，那么，舊的物種就會(huì)消亡，但是，新的物種還會(huì)崛起。恰恰是由于舊的物種消亡，才騰出了新的生態(tài)位。新的物種才會(huì)有機(jī)會(huì)。 ? ?在經(jīng)濟(jì)繁榮時(shí)期，企業(yè)爭相做大做強(qiáng)，因?yàn)橐簧讲蝗荻?，最終只有一個(gè)贏家。繁榮時(shí)期的競爭好比只有一個(gè)比賽項(xiàng)目，比如所有的人都要比賽跑步，而且是50米短跑，只有跑得最快的人才能勝出，最終只有一個(gè)冠軍。 到了艱難時(shí)期呢？競賽還是跑步，但各有各的跑法。比如說吧，一種比賽是在遼闊的大草原上和獵物長途賽跑，比的不是速度而是耐力，而是能把獵物跑得精疲力竭、氣絕身亡，就是勝利者。另一種比賽是障礙賽，在森林中閃避躲藏，誰能逃過黑熊的追殺，誰就是勝利者。 ? ?這就是商業(yè)世界里新的游戲規(guī)則，當(dāng)外部環(huán)境改變了之后，細(xì)分市場是在艱難時(shí)代適用的生存策略。不要著急忙著做大做強(qiáng)，而是要先找到細(xì)分市場，然后當(dāng)?shù)谝幻?，占住這個(gè)生態(tài)位。 ? ?如果沒有辦法長出參天大樹，我們至少能像野草一樣春風(fēng)吹又生。認(rèn)清形勢，我們不一定非要有鴻鵠之志，我們可以向麻雀和燕子學(xué)習(xí)，在新環(huán)境里生存。 雖然海洋很遼闊，但別忘了，還有陸地，我們還可以想辦法上岸，做第一批上岸的魚。
  • 面對各種現(xiàn)象，我們常犯三個(gè)錯(cuò)誤：1??以為事物恒常不變；2??把事物當(dāng)成一個(gè)整體；3??忘記事物所依賴的因緣。我們犯這種錯(cuò)誤的時(shí)候就是無明。
    ? ?生活中，我們常覺得一些東西會(huì)一直存在，比如外界的環(huán)境、從事的工作、家人的陪伴、喜歡的東西……可其實(shí)，環(huán)境不會(huì)固定、工作不是鐵飯碗、人必然變老、東西也會(huì)壞掉，所有的一切都在悄然改變，每時(shí)每刻都在改變。 我們還常常把事情簡單化，比如一個(gè)人做了一件錯(cuò)事，就給他貼上一個(gè)標(biāo)簽，以為他總是有這樣的毛病，卻沒有想過他可能只是偶爾犯錯(cuò)。就像一個(gè)平時(shí)看起來很乖的小朋友，偶爾也會(huì)調(diào)皮搗蛋。 另外，我們也容易忘記事情是怎么來的。比如事情做成，就以為是自己一個(gè)人的功勞，忽略了從頭到尾很多人的配合和付出。吃到好吃的水果，卻忘了是農(nóng)民種出來的，是大自然的陽光雨露養(yǎng)大的。 ? ?其實(shí)，當(dāng)我們明白這些，就不會(huì)那么困惑和煩惱。1??知道萬物都在剎那變化，我們就會(huì)珍惜當(dāng)下，不為過去而執(zhí)著，不為未來而焦慮；2??看到事物的多面，我們就能更平等地看待別人，舍棄貪愛與嗔恨，遇到任何人和事都能保持平和；3??明白因緣，我們就會(huì)懂得感恩，不會(huì)覺得一切理所當(dāng)然，更不會(huì)忘恩負(fù)義。這樣我們就能少一些無明，多一些智慧，生活也會(huì)更美好。

  • 咖啡杯里的東方敘事：鴛央咖啡如何用文化符號重構(gòu)現(xiàn)代飲品體驗(yàn)

    1天前
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  • #每日晨讀 不確定時(shí)代如何找到騰挪之道
    唯一確定的就是不確定性，這是個(gè)VUCA的世界。VUCA說的是四個(gè)英語詞兒：不穩(wěn)定（Volatility）、不確定（Uncertainty）、復(fù)雜（Complexity）、模糊（Ambiguity）。 競爭總是多維度的，你可以把優(yōu)勢資源集中在一點(diǎn)，形成與對手平等對峙的局面，以此尋找破局點(diǎn)。 ? ?我打我的，講的是實(shí)力是可再生的，你要找到自己的一套打法，培養(yǎng)自己的有生力量，而不是被動(dòng)地被別人牽著鼻子走。 別人“唯快不破”，你可以“以靜制動(dòng)”；別人尋找“風(fēng)口”，你可以穿越周期。 ? ?時(shí)間是有彈性的，你不可能在特定的時(shí)間、特定的地點(diǎn)同時(shí)解決所有的問題，通過創(chuàng)造新條件，發(fā)現(xiàn)新契機(jī)，你可以找到迂回地解決問題的巧妙辦法。 ? ?沒有人能夠全方位地碾壓你。每一個(gè)人都可以是一個(gè)千斤頂。不必計(jì)較一城一地的得失，也不必總是跟著別人亦步亦趨。如果有個(gè)問題實(shí)在解決不了，那很可能是因?yàn)?，你問的問題是錯(cuò)的。 試試看，能不能改變一下約束條件，給自己多一些時(shí)間，多一些耐心。一條路走不通，就試試換一條路。 熬過去，就是海闊天空。你就找到了自己的騰挪之道。簡單來說，就是用空間換時(shí)間。

  • 這次年輕人炫飯，炫進(jìn)了“宮里”

    2025-04-11
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  • 年輕人愛上寺廟齋飯：吃的是素面，求的是松弛感

    2025-04-11
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  • #每日晨讀 萬類霜天競自由：本土?xí)r代有新的生存策略，也有新的創(chuàng)新法則
    雖然海里還會(huì)出現(xiàn)新的魚，但那已經(jīng)不新奇了，真正的新物種是第一批上岸的魚。 它們代表著一個(gè)全新的、生機(jī)勃勃的經(jīng)濟(jì)生態(tài)系統(tǒng)。學(xué)會(huì)構(gòu)建“網(wǎng)中網(wǎng)”，新的價(jià)值網(wǎng)才能降低風(fēng)險(xiǎn)。 ? ?你要比競爭對手跑得更快，面對外部壓力，組織創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新變得更為迫切。 ? ?技術(shù)創(chuàng)新的速度往往快于組織創(chuàng)新，而且會(huì)為組織創(chuàng)新爭取更好的機(jī)會(huì)。我把這一趨勢叫作“兔子，快跑”。 就如同馬拉松競賽中，時(shí)常會(huì)出現(xiàn)“兔子”，也就是領(lǐng)跑員一樣，技術(shù)創(chuàng)新也在帶領(lǐng)組織創(chuàng)新向前沖。找到你的領(lǐng)跑員，學(xué)會(huì)跟著“兔子”朝前跑，你才能加速創(chuàng)新。 ? ?中國在崛起的過程中伴隨著成長的煩惱。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，年青一代自發(fā)形成的本土意識逐漸興起。這是一種情感的解放，它將釋放出一系列新的裂變。 本土意識是在一個(gè)文明的成長期，在這個(gè)文明內(nèi)部的人民心中，喚起的一種自愿的歸屬感。學(xué)會(huì)適應(yīng)成長的煩惱，你才能更坦然地面對別人的非議和歧視。 ? ?所以，你必須學(xué)會(huì)實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)造性的轉(zhuǎn)化”，用你最擅長的經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)對全新的問題。學(xué)會(huì)了“變形金剛式”的創(chuàng)新，你才能活下來。 ? ?過去的改革大多是向別人學(xué)習(xí)，過去的開放也是向別人學(xué)習(xí)。過去，之所以要跟別人學(xué)習(xí)，是因?yàn)槲覀冇X得別人有標(biāo)準(zhǔn)答案。 現(xiàn)在，你會(huì)看到，遇到了新問題，誰都沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。你只能自己尋找解題方法。從今往后，你的最大動(dòng)力不是要從外邊借，而是要從自我的深處找。你要發(fā)動(dòng)自己的原生力。

  • 擺攤鹵菜月入 10 萬？山寨甜品排隊(duì)假？“造夢營銷” 正成新陷阱

    2025-04-10
    19跟貼
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  • 管理者如何應(yīng)用AI有效賦能企業(yè)經(jīng)營管理的全價(jià)值鏈

    2025-04-10
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  • 胖東來起訴經(jīng)濟(jì)學(xué)家宋清輝索賠百萬
    “胖東來基層員工平均月薪9886元，一家沒有什么核心競爭力的企業(yè)，只能變著花樣靠流量活著。”日前，微博名為“宋清輝”的博主在網(wǎng)上公開發(fā)布有關(guān)胖東來的差評，成為胖東來公示的一批侵權(quán)訴訟案件之一。昨晚，胖東來商貿(mào)集團(tuán)有限公司發(fā)布《胖東來關(guān)于侵權(quán)行為的處理公示（五）》顯示，胖東來方面認(rèn)為，這些言論涉嫌貶損公司品牌形象，已將此列為侵權(quán)訴訟案件之一，追責(zé)金額不低于100萬。 近日，宋清輝在個(gè)人社交平臺發(fā)布“嚴(yán)正聲明”，稱他堅(jiān)持認(rèn)為胖東來沒有核心競爭力，其之所以能夠“活”到現(xiàn)在，與其創(chuàng)始人于東來刻意制造的“流量亂象”密不可分，例如公開干涉員工私生活等等，其目的無非就是想把洶涌流量噱頭轉(zhuǎn)化為源源不斷的人流、現(xiàn)金流。“若胖東來無理取鬧，我將積極反訴、斗爭到底。”他說。
  • 遇見小面第400店在香港西九龍高鐵站內(nèi)開業(yè)
    8日，中式面館連鎖品牌遇見小面第400家門店在香港西九龍高鐵站內(nèi)隆重開業(yè)。 據(jù)悉，這也是遇見小面繼2024年5月在香港紅磡黃埔花園開設(shè)首家門店后，在香港地區(qū)開設(shè)的第六家門店，此前已經(jīng)在香港開設(shè)了五家門店。 遇見小面的創(chuàng)始人宋奇表示對遇見小面在香港發(fā)展的市場前景充滿信心。此次開業(yè)，標(biāo)志著遇見小面在國際化道路上邁出堅(jiān)實(shí)一步。 據(jù)介紹，公司以在香港開設(shè)100家門店為長遠(yuǎn)目標(biāo)，逐步擴(kuò)大在香港的市場份額。
  • 慕叁山被指將預(yù)制冷凍蛋糕當(dāng)現(xiàn)做售賣
    日前記者調(diào)查探訪，網(wǎng)紅蛋糕“慕叁山”部分門店設(shè)施簡單，并不具備現(xiàn)場制作蛋糕的條件，有門店僅擺放3個(gè)大型冰柜，冷凍保存各種款式的蛋糕。 一旦有消費(fèi)者下單，工作人員就會(huì)拆除這些冷凍保存蛋糕上的原包裝，更換上“慕叁山”的黑色包裝盒。 有律師表示，“慕叁山”行為涉嫌違反食品安全法規(guī)定以及虛假宣傳。
  • 賽百味全球新CMO來自百事
    近日，賽百味宣布任命Greg Lyons為全球首席營銷官，其于5月19日正式上任。 加入賽百味前，Lyons為百事北美飲料業(yè)務(wù)首席營銷官，在百事任職期間曾帶領(lǐng)品牌實(shí)現(xiàn)連續(xù)18個(gè)季度增長，主導(dǎo)佳得樂、純悅樂等品牌的營銷戰(zhàn)略。
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