三月新品發(fā)布：輕牛乳玫瑰吐司限量發(fā)售
www.163.com2025-05-05 02:10
明媚和煦的早春三月天，讓面包和玫瑰皆我所欲?！竞姹簠?shù)】分量：2個(gè)模具：250克水立方吐司模（10×10×10cm）烘焙溫度和時(shí)間：平爐烤箱下層，上火150克，上火180度，40分鐘
用料
中種
高筋面粉
200克
牛奶
150克
酵母
2克
主面團(tuán)
高筋面粉
80克
全蛋液
35克
15克
玫瑰花醬
25克
酵母
1克
3克
細(xì)砂糖
15克
黃油
15克
干玫瑰花瓣
5克www.layup.haishan-ge.com
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小貼士
不同面粉吸水率有差別，如果吃不準(zhǔn)，揉面的時(shí)候可預(yù)留10-15克液體量。
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